柿沼忍昭＆藤井まり
世界の禅、精進のお話と
精進料理を食べる会

3/5（水）
午後5:30～　参加費　5,500円

３ヶ月間、シルクロードを旅してきたまり先生と、アメリカ人に禅の精神を
広げている柿沼和尚のお話。普段ゆっくり聞けないお話を精進料理をいただきながら、どうぞ。

藤理まり先生料理教室のお知らせ

　●と　き　　平成20年3月5日（水）10:00～
　●ところ　　札幌市中央区南17条西７丁目　精進レストラン葉
　●参加費　4,500円（定員15名）
　
　メニューはごま豆腐、精進ちらし、長いもすまし、蕪と若布の甘酢、こんにゃくステーキ
豆乳茶碗蒸し、ホウレン草のりあえ

実はこうしたおかずは、日本のどこでも食べられていたお総菜の原型です。
アレンジすれば、どんなお料理にも発展します。

料理教室で
ひたすら
ごまをすり
ほんまもんの
ごま豆腐づくりを
おそわりました

写真：柿沼和尚